Av .
Lisens: CC BY 2.0

Global produksjon av sukkerbete

tidspunkt tonn
1961 160501987.0
1962 149172711.0
1963 164975629.0
1964 216206931.0
1965 197376224.0
1966 212270253.0
1967 233455177.0
1968 248856658.0
1969 216920772.0
1970 224251952.0
1971 227540795.0
1972 240336963.0
1973 250104320.0
1974 234922029.0
1975 251310276.0
1976 296408369.0
1977 288582476.0
1978 282834069.0
1979 262752809.0
1980 267856451.0
1981 287840286.0
1982 291773194.0
1983 274395485.0
1984 296351939.0
1985 284155160.0
1986 286334048.0
1987 299751636.0
1988 293570876.0
1989 314402899.0
1990 309038333.93
1991 285129012.83
1992 281711849.96
1993 282190590.11
1994 254453795.8
1995 264504903.11
1996 264461343.35
1997 267973956.02
1998 263032521.99
1999 260565420.2
2000 250076145.77
2001 230254845.29
2002 259549098.63
2003 232643613.57
2004 251526203.87
2005 253676279.54
2006 253961161.22
2007 246902403.83
2008 221098438.52
2009 227971370.66
2010 228367161.08
2011 278756560.02
2012 269558344.43
2013 247624316.49
2014 270249850.5
2015 240319764.71
2016 278811857.64
2017 313971150.37
2018 273423199.77
2019 280724640.76
2020 250420967.47
2021 269000527.36
2022 260004206.35
2023 281194638.78
Kjelde: FAOSTAT

Sukkerbete er ein dyrka variant av strandbete. Den høyrer til amarantfamilien og inneheld opptil 20 prosent sukker.

Faktaboks

Også kjend som
sukkerroe var. altissima
Vitskapeleg namn
Beta vulgaris
Beskriven av
Carl von Linné
Årleg global produksjon
270,2 millioner tonn (2021)

Medan sukkerrøyr har vore dyrka i meir enn 2000 år er sukkerproduksjon frå sukkerbete av høvesvis ny dato. Sukkerinnhaldet i sukkerbete vart oppdaga i 1747, og den fyrste sukkerroefabrikken vart etablert i Tyskland i 1802.

Skildring

Rota er kvit, forholdsvis liten, kjegleforma, ofte greina. Ho sit djupt og fast i jorda, idet ho er danna mest av den eigentlege rota og ikkje (som hos andre variantar) mest av stengeldelar.

Variantar

Fôrsukkerbete er kryssingar mellom sukkerbete og fôrbete. Det finst alle overgangsformer med omsyn til storleik, farge, form, stoffinnhald og veksemåte.

Produksjon

Sukkerbete er særleg dyrka i Mellom-Europa, også Danmark og Sør-Sverige. I Noreg vart ein del dyrka under andre verdskrigen, men dyrkinga er ikkje lønsam hos oss.

Systematikk

Nivå Vitenskapelig navn Norsk navn
Rike Plantae planteriket
Rekke Magnoliophyta dekkfrøete planter, blomsterplanter, dekkfrøingar
Klasse Eudicots tofrøbladete planter
Orden Caryophyllales nellikordenen
Familie Amaranthaceae amarantfamilien, meldefamilien
Slekt Beta beteslekta
Art Beta vulgaris bete

Systematikken følger Artsdatabankens inndeling (2024).

Les meir i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Faktaboks

Vitskapeleg namn
Beta vulgaris
Artsdatabanken-ID
101383
GBIF-ID
8971274

Kommentarar

Kommentarar til artikkelen blir synleg for alle. Ikkje skriv inn sensitive opplysningar, for eksempel helseopplysningar. Fagansvarleg eller redaktør svarar når dei kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må vere logga inn for å kommentere.