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Cake day: July 6th, 2023

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  • Ustedes conocían lo que es la “pastelera”?

    El año pasado o ante pasado fui a la casa de una amiga y me dijo “almorzaste? Mi mamá hizo pastelera” o algo así. Y yo puse cara de qué chucha y me explicó que era cremita de choclo. Tenía sentido, la misma pasta para el pastel o la humita pero ahorrándose el hueveo.

    Como mi amiga es de un sector cuico imaginé que sería algo típico cuico pero desde ese entonces he visto el nombre “pastelera” más seguido en productos como esas pastas de choclo congelado. Entonces pensé si yo era el ignorante.