Frisk Mat

Ny rapport: Skolmåltiden kan bli en av skolans starkaste lärmiljöer – kräver uppdaterad läroplan | Frisk mat

När maten gör gott – på riktigt | Frisk mat

Fyra år senare – så har ÄTUP förändrat arbetet mot undernäring bland äldre | Frisk mat

Ny satsning ska stärka offentlig sektors arbete mot hälsoklyftor | Frisk mat

När eleverna får betygsätta skolmaten så äter de bättre | Frisk mat

Tryggare skolrestauranger ska få fler elever att välja skollunch | Frisk mat

Barnen ska känna matglädje – varje dag

Dags att sammanfatta 2025 - ett år fyllt av framsteg

Kommuner efterlyser tydligare stöd i arbetet med beredskap för offentliga måltider | Frisk mat

NORMO 2025: Därför är skolmåltiden en nyckel till att vända den Nordiska ohälsan

Månadens inspiratörer sprider matglädje och gemenskap på Björksätraskolan

Tävla med din fullkornsmacka! - Brödinstitutet

Allergier prioriteras i förskolan – men pressad vardag ökar risken för misstag

Inblick i Sydkoreas skolmåltider: lärdomar från en studieresa

Inspireras till en grönare jul – recepttips och handbok för ett hållbart julbord

Skyltar som talar – så kan skolmatsalen bli en plats för kommunikation och förändring | Frisk mat

Matglädje, samarbete och ansvar – så förebygger vi undernäring hos äldre | Frisk mat

Nya läroplaner - Skolverket

Planetary Health Diet 2.0 – Vägen mot en rättvis och hållbar matframtid | Frisk mat

Handbok ska hjälpa kommuner ta vara på överskottsmat | Frisk mat

Månadens inspiratör Oktober, Linnea Olsson Lee: Mat hela dagen med Karlstads energibuffé

Är vi friska nog för vår beredskap?

Slopa momsen på frukt och grönt - Dagligvarunytt

Vegetabiliska proteinkällor – Mossagården visar vägen mot framtidens matproduktion | Frisk mat

Förbjud reklam för skräpmat riktad till unga på sociala medier | Göteborgs-Posten

Månadens inspiratör i september: ”Vi möter gästen där den är”

Jacks Superhjältar | Frisk mat

Frukostlyftet som blev en succé - och lyfte mer än bara morgonen

Fredrik Janssons recept för hållbara vanor – en ny matkultur i förskolan

Sommaren är här – men vi laddar för en sista kraftsamling i Almedalen!

Missa inte chansen att tycka till om remissförslaget

Matglädje som sprider livskvalitet

Mat är mer än bara näring – det är ett verktyg för förändring

Järn i fokus: Hur vi säkrar järnintaget för framtidens kvinnor?

Nya kostråd: Mer grönt och fullkorn – mindre socker och snacks

Arla Guldko 2025 - Final

Låt inte fler äldre dö av undernäring - Altinget

Pärlan vinner pris för sitt hållbarhetsarbete: "Vi bygger framtiden – en måltid i taget"

Så banar Skaraborg väg för rättvis mat i skolan – en modell att inspireras av

Måltidspedagogik och hållbara relationer på förskolan Lunden

Från idé till tävling: Bohusskolans Mästerkockar - En succé i Ale kommun

Missa inte! Ny utbildning i måltidspedagogik

Victoria Bengtssons ingredienstallrikar

Industrin vill ändra ohälsosamma matvanor

En matresa fylld av kärlek

Månadens inspiratör i mars om närproducerat, växtbaserat och noll matsvinn

Presentation om måltidspedagogik av Anna-Karin Ris på Almarevägens förskola

Offentliga måltiders roll i att uppnå Agenda 2030-målen

Sätt smakerna med Matnyfiken

Kommunen där det regnade stjärnor

Lukt och smak – en kombinationsnyckel till våra matvanor

Dietistens meny för alla

Dietistens äldremeny – vecka 2

Seniorernas mästerkock: Håkan Andersson om mat, tradition och livskvalitet

Läs Ätbarts julhandbok "Jul utan svinn"!

Välkommen på inspirationslab

Minska matsvinnet med 98 smarta tips – vår nya verktygslåda är här!

Månadens inspiratör - December: Mikael Jakobsson

Dietistens äldremeny – vecka 1

Mat + Tid = Mer i magen

Dietistens barnmeny – vecka 2

Vanliga myter om typ 1-diabetes och mat

Dietistens barnmeny – vecka 1

Saker vi borde äta mer av: Frukt

Michaela Tengblad – kvinnan bakom den gröna succén på Anna Whitlocks gymnasium

De minsta barnen visar vägen mot en hälsosammare framtid!

Saker vi borde äta mer av: Grönsaker

Så kan dåliga matvanor påverka krisberedskapen: ”Ser inte ljust ut”

Saker vi borde äta mer av: Hållbar sjömat

Värvningkontoret 2035 – Är vi fit for fight?

Saker vi borde äta mer av: Baljväxter

Delia Beddings formar framtiden genom hållbar mat och pedagogik på förskolan

Saker vi borde äta mer av: Fullkorn

Låt oss presentera: Frisk Mats nya styrelse!

Humor, nyfikenhet och växtbaserat på Stora Hammar

Månadens inspiratör Daniel Lund: "Ett otroligt spännande men framförallt viktigt uppdrag"

Skollunchen – en outnyttjad resurs för att lära elever om mat, hälsa och hållbarhet

Victoria Bengtsson: ”Tillsammans skapar vi matminnen och grunden till våra matvanor”

Lina Ekeroth Sandqvist: Kostchefen som står upp för matkvalitet i skolan

Glad sommar!

Budgetvänliga ”recept” och måltidsplaneringstips för billigare mat – direkt från Restaurang Tullängen

Läs intervjun med vår grundare Anna i Hela Hälsan

Säsongsmat på sommaren: Del 4 i vår guide till att göra hållbara matval året runt

Månadens inspiratör i juni har mottot är att alltid utgå från gästens perspektiv

Vad ska jag laga av resterna? Tips direkt från Restaurang Tullängen

Ödesval för klimatet – din röst är avgörande

De 10 bästa tipsen för hur du sparar på både plånboken och miljön – direkt från Restaurang Tullängen

Två år med Frisk Mat: våra mest klickade recept

Lång väg kvar i kampen mot undernäring hos äldre

”Det blir tydligt att skollunchen är en del av utbildningen. All forskning visar att ska vi lyckas i skolan behöver se över elevens hela dag”

Två år med Frisk Mat: våra mest klickade artiklar

Två år med Frisk Mat: mat som medicin

”Äldre vill bara äta samma maträtter som de alltid har ätit” – myt eller sanning?

Två år med Frisk Mat: hur man guidar barnen till bättre matvanor

Två år med Frisk Mat: att tänka svinnsmart

Ellen Hugosson: ”Måltiden erbjuder möjligheter att tala till det friska”

Säsongsmat på våren: Del 3 i vår guide till att göra hållbara matval året runt

Två år med Frisk Mat: förändringskraftigt ledarskap

Två år med Frisk Mat: undernäring hos äldre

Så odlas förändring: Klimatkommunernas Maria Ivansson om FoodJams och hållbar skolmat

Sprid matglädje med mellanmål

Äntligen kommer skolfruktstödet till Sverige

“Det är allas vår uppgift att ge barnen positiva erfarenheter kring hållbar och näringsriktig mat.”

Guide: Vad är växthusgaser och vart kommer de ifrån?

”I stället för att slänga pengarna i soporna hamnar de i magen.”

Protein- och mineralskiftet – klimatpåverkan i all ära, men alla de andra miljöfaktorerna då?

Uppnå globala mål och lokala framgångar: Handbok för livsmedelsdonationer i kommuner

Aptitguiden

Vätskeguiden

Kvällssnacks under femman

Dags att prioritera upp 55% av dagens näringsintag

Månadens inspiratör Håkan Lundholm: ”Jag insåg att jag med mina kunskaper och erfarenheter kunde göra skillnad”

Fira smoothiens dag och dela med dig här

Handbok för kommuner – sälj svinnlåda!

Martin Österbrand: Rödbetshummus

Kostenheten Södertälje: Brunböns-spread med kummin och rödbetor

Läs mer om European Climate Pact hos Klimatkommunerna

Livsmedelsverket: “En robust verksamhet som klarar olika typer av störningar är det viktigaste bidraget till ett civilt försvar.“

Sara Seing delar med sig av Södertälje kommuns beredskapsarbete

Livsmedelsnyheter: PUSH stöttar insatser för ett mer hälsosamt matsystem

Matglädje i fokus: förskolan Blankas väg till framgång

Året som gått med Frisk Mat | 2023

God Jul och tack för 2023!

Hur ska man planera användningen av sitt matsvinn på bästa sätt?

Sopmonster och rödbetspesto: Ivans kreativa kamp mot matsvinnet på Lövängsskolan

Remix-vinnaren Jessica Danielsson: Spagetti och Blomkålsbolognese

Månadens inspiratör i december: Michael Hallström – måltidssamordnaren från Bjuv med helhetsfokus på måltidsupplevelsen

Remix-finalist Johan Engman: Root stroganoff

Remix-finalist Jack Efkleidis: Lins-Korvstroganoff

Växtbaserad mat och kreativitet är Jacks recept för förändring

Säsongsmat på vintern: Del 2 i vår guide till att göra hållbara matval året runt

Åtta innovationsplattformar för hållbara matsystem | Vinnova

Månadens inspiratör - November: Lena Sjöqvist

Måltidspedagogik

Banankaka från Nävergårdens Förskola i Sandviken

Framtidsenkät från Frisk Mat

ARFID och selektivt ätande: Skolor och vården går hand i hand för att hjälpa barnen

”Make Waste Taste” – 5 smarta tips på hur du förvandlar svinn till win-win

Remixa en tidlös klassiker – vinn en utbildning i hållbar matlagning!

Ja, man kan äta godis när man har typ 1-diabetes

Säsongsmat på hösten: Del 1 i vår guide till att göra hållbara matval året runt

Månadens inspiratör i oktober om Eslövs strategi för att bekämpa en dold folksjukdom

Bjud dina kollegor på ett gratis inspirationstillfälle i höst

Protein- och mineralskiftet: Ordlista – vi hjälper dig reda ut begreppen

Vad är protein- och mineralskiftet? Och vilket är viktigast ur ett hälsoperspektiv?

5 vanliga myter om att äta vegetariskt och veganskt

”Det är viktigt att allmänheten har förtroende för det vi gör som myndighet”

Helena Rappe: “Både matsvinnet och beställningar av specialkost minskar markant”

MellisKlubben skapar en gemenskap kring mellanmålen som får personal och föräldrar på barnonkologen att häpna

Månadens inspiratör – September: Ida Henriksson

7 frågor och svar som bryter ner nya NNR

Månadens inspiratör - Augusti: Anna Hane Karlsson

Månadens inspiratör - Juli: Anna Stubbendorff

"Om du tror att du är för liten för att göra skillnad, försök att sova med en mygga i rummet."

Att äta för både oss själva och planeten: De nya Nordiska Näringsrekommendationerna tar för första gången hänsyn till miljömässig hållbarhet

3 procent av Sveriges barn och unga lever hälsosamt - vad kan vi alla bidra med för att göra positiv skillnad?

Från ekologiskt till regenerativt: Att återställa balansen i vår matproduktion

Nya veckomenyer i samarbete mellan Frisk Mat och Generation Pep

Utbilda dig till en medveten förändringsledare med Diet for a Green Planet - International Course

Så bidrar dina matvanor till god hälsa och bra klimat genom hela livet

Insulin och kolhydrater – det här ska du tänka på vid typ 1-diabetes

Torskfilé med beurre blanc, ärtor samt citroncaviar

Fler dör av av antibiotikaresistens än av HIV och Malaria tillsammans – det här kan du göra för att bromsa utvecklingen

Tång och alger – en självklarhet på tallriken i framtiden

Niklas Tranemyr: “Mat som hamnar i magen är medicin”

Räddad mat ger utrymme för bättre livsmedel

Månadens inspiratör - Maj: Nermin Selimanovic

Forskarens svar: De effektivaste sätten att äta bättre – för både hälsan och miljön

Pep-rapporten 2023: Bara 3 procent av Sveriges barn och unga lever hälsosamt

Hur Klimat- och Hälsoscoren guidar dig till smarta inköp

Banbrytande databas guidar offentliga kök i det dagliga hållbarhetsarbetet

Månadens inspiratör - April: Fredrik Rosell

Skapa en inbjudande salladsbuffé tillsammans med årets skolkock

Större lugn och mer fokus i klassrummet med läsfrukost

Om stoltheten som kommer med framgångsrikt måltidsarbete – vi samtalar med köksmästare Jessica HolmbladOm stoltheten som kommer med framgångsrikt måltidsarbete – vi samtalar med köksmästare Jessica Holmblad

Månadens inspiratör - Mars: Hanna Ek

Försämrade matvanor i Sverige — Folkhälsomyndigheten

Måltidsmodellen – Planera måltiden och skapa matglädje

Alzheimerforskaren Nicholas Levak: ”Man såg tydliga förbättringar på minne och snabbhet”

Bra måltider i äldreomsorgen ökar livskvaliteten för individen och minskar behovet av omsorgsinsatser

Strategiskt ledarskap för en modern och hållbar kostenhet - Anmäl dig till informationswebinarium

Nyckeln till att nå Agenda 2030 – ligger den i personlig utveckling?

Hälsa på Maten – En klok kokbok från Orkla Food Solutions

Månadens inspiratör - Februari: Diana Roik

Green Corner – så tiodubblades andelen elever som väljer vegetariskt

Håll basen grön - både för din hälsa och miljön! Infografik att skriva ut och sätta upp på väggen

Ladda hem material för att #taggaenpolitiker att leverera på sina folkhälsolöften

Jennie Ferm: “Det är inte lätt hela tiden, men då måste man ha mod och ork att fortsätta.”

Månadens inspiratör Januari – Naman Limani

Året som gått med Frisk Mat

Ett roligt pyssel och hälsosamt snack: Grönsaksgranar

Måltidsutvecklare Åsa Cannerheim: ”Det finns så mycket positivt som kan hända när vi delar med oss”

Ny forskningsstudie! Fingerfood underlättar för äldre med motoriska ätsvårigheter

Matnyttiga Trender 2023

Månadens inspiratör - December: Samniang Duangkasem – årets seniorkock 2022

Kostchefen om nycklarna till framgång i arbetet med hållbar omställning

Det behövs ett nytt recept för matsystemet.

Hur ser ungdomars förutsättningar för att välja hållbart och hälsosamt i vardagen ut?

Var med och krossa myterna om typ 1-diabetes

Lena Ryhnells surdegsbröd

Vår dietist Sofia Antonsson i SVT – höjda matpriser en risk för folkhälsan

Ny lag: All vård- och omsorg av äldre ska förebygga undernäring

Månadens inspiratör – November: Lena Ryhnell

Webbnarium om de nya kraven på att motverka undernäring

Varför välja ekologiskt?

Kost och cancerprevention

Krispiga pumpakärnor från hel pumpa

Rostad Pumpasallad

Rostad Pumpasoppa

David Gustavsson: ”Vi ser oss som en vital del utav en utbildande enhet på skolan”

Kävlinge: Måltidsvänner sätts in i kampen för noll undernäring bland våra äldre

Månadens inspiratör Oktober: Marianne Backrud-Hagberg

Vad är egentligen typ-1 Diabetes?

Måltiden på SöS: "Våra specialkostbeställningar sjönk från 30% till 2%"

Matsvinnet.se: Dumpstring visar upp livsmedelssystemets mörka baksida

Enkätfråga 8: Vad har partierna faktiskt föreslagit / genomfört under mandatperioden?

Enkätfråga 7: Mål och krav kring hållbara livsmedel?

Månadens inspiratör september: Magnus Naess

Enkätfråga 6: Ny kommision för jämlik hälsa?

Enkätfråga 5: En myndighetsledd folkbildningskampanj?

Enkätfråga 4: Mer skattepengar till prevention?

Anmäl dig till seminarium på Mat i Småland: Vilka förutsättningar finns för hälsofrämjande måltider på sjukhus

Enkätfråga 3: Omfördela sjukvårdens resurser?

Enkätfråga 2: Fler Styrdokument till offentliga verksamheter?

Enkätfråga 1: Uppföljning av näringsinnehåll?

Glad Sommar från oss på Frisk Mat!

Månadens inspiratör i juli – konsistenskonstnären Anna Philipsson!

Vi kan inte vänta – lyssna på Spotify här.

Livsviktig musik – Vi kan inte vänta!

Välkomna HKScan som företagsvän till föreningen!

Frida Ronges Over Night Oats med sötpotatis

Månadens inspiratör i juni – Susanna Almström

Högsäsong för sparris – kolla in den här broccoli och sparrissoppan!

Sara Seing delar med sig av Södertälje kommuns beredskapsarbete

Livsmedelsverket: “En robust verksamhet som klarar olika typer av störningar är det viktigaste bidraget till ett civilt försvar.“

HELDAG - Nya ingredienser för ett hållbart skolmatssystem & Livsmedelsmässa - MatLust

Grattis Martin Österbrand – vinnare i vår lanseringstävling!

Maria Larsdotters vegetariska tacolasagne

Ett samtal med vår pilotanvändare Maria Larsdotter, och hennes utbildning till förändringsledare

Sista chansen att anmäla sig till Orkla Food Solutions matfestival imorgon 18 maj!

Så får skolorna svinnet att försvinna

Quinoatahini för sesamallergiker (och alla andra)

Månadens inspiratör i Maj: Louice Karlsson, köksmästare på Lilla Bamba i Nykvarn!

Ugnsbakad gröt – till våra äldre, från ÄTUP

Missa inte – 11 dagar kvar att tävla om en inspirationsresa!

Kul på jobbet med Brännkärrsskolan i Knivsta!

Engagera dig volontärt som skribent i vårt fantastiska team!

Grönsaksbiffar från Flygande Drakens förskola i Sandviken

Om vår pilot Matlagarna i Sandviken och deras hållbarhetsarbete

Örtvete med frasig fisk och rödbetsmajonnäs från Norlandias förskola Kristallen

Om vår pilot Norlandia Förskolor – med fokus på livslånga positiva matvärderingar

Chokladhummus från Helsingborg 🐣

En Sockersmart smoothie inför påsken!

Om vår pilot Marie Hertzmann och hennes kollegor i Helsinborg

Frida Ronges Röda currygryta med brax fish cakes

MatLusts guide till hur du ställer om till ett nordiskt skafferi

Digital träff: Nyfiken att gå Diet for a Green Planet kursen?

Tävla om en inspirerande matresa för dig och dina kollegor